Nguyên Liệu

30gr yến tươi (hay 5g yến khô) đã qua sơ chế 

( xem phần hướng dẫn sơ chế )

3 muỗng cafe đường phèn

viên dưa hấu tùy thích

viên dưa gang tùy thích

2 chén nước đầy

Cách Làm

Bước 1. Đế ráo nước tổ yến

Bước 2. Cho đường phèn vào 1 nồi nước nhỏ, đong 2 chén nước đầy vào nồi, nấu sôi cho đến khi đường phèn tan hết là được.

Bước 3. Lấy 1 chén nhỏ hay thố nhỏ dùng để chưng yến, cho nước đường đã nấu ở trên vào, cho tiếp tổ yến vào.Đem chưng cách thủy thêm 30ph

Bước 4. Cho thêm viên dưa hấu, dưa gang hay trái cây tùy thích và thường thức.